Соцветия

У ландыша, сирени и подсолнечника цветки собраны в группы. Такие группы называются соцветиями. Их различают по устройству общей оси, её ветвлению и способу прикрепления отдельных цветков.

1. Цветок и соцветие

У некоторых растений цветки расположены по одному: например, у тюльпана. У других несколько или много цветков соединены общей системой осей. Соцветие — группа цветков, расположенных в определённом порядке на общей оси или её разветвлениях. Ось — стеблевая часть, на которой находятся цветки либо боковые ветви соцветия.

Не путай ось с цветоножкой. Цветоножка поддерживает один цветок. В кисти ландыша отдельные цветоножки отходят от общей оси. У подорожника цветоножек нет: мелкие цветки прикреплены прямо к оси. Цветок без цветоножки называют сидячим.

Сначала найди отдельный цветок, затем проследи, как он соединён с остальными. Яркая группа может выглядеть как один большой цветок. Однако сходство внешнего вида ещё не говорит об одинаковом строении. У корзинки подсолнечника есть множество самостоятельных цветков.

В школьной классификации различают простые и сложные соцветия. У простого соцветия общая ось несёт отдельные цветки. Цветоножки при этом могут быть длинными, короткими или отсутствовать. У сложного соцветия на общей оси расположены боковые оси или более мелкие соцветия. Слово «сложное» описывает устройство, а не большой размер и не трудность распознавания.

2. Простые соцветия

Кисть и колос

У кисти вытянутая общая ось, а каждый цветок держится на своей цветоножке. Цветоножки отходят на разных уровнях. Примеры — ландыш, черёмуха и капуста. Кисть может стоять прямо или поникать; направление не меняет её тип.

У простого колоса общая ось тоже вытянутая, но цветки сидячие. Пример — подорожник. Поэтому по одному длинному силуэту нельзя отличить кисть от колоса. Нужно рассмотреть места прикрепления цветков.

В интерактивном уроке можно убрать цветоножки из схемы кисти и получить схему простого колоса. Это сравнение двух способов прикрепления. Оно не изображает превращение живого ландыша в подорожник.

Зонтик и щиток

У простого зонтика цветоножки выходят примерно из одной точки на вершине укороченной оси. Примеры — примула и вишня. Взгляни сбоку: сначала найди общее место, от которого расходятся цветоножки, а затем отдельные цветки.

У щитка цветоножки отходят на разных уровнях. Нижние цветоножки длиннее верхних, поэтому цветки оказываются примерно на одном уровне. Пример — груша. Общая плоская верхушка может напоминать зонтик, но места прикрепления различаются. Определения этих типов можно сопоставить в ботаническом справочнике Университета штата Северная Каролина.

Початок, головка и завиток

Початок имеет утолщённую мясистую ось с сидячими цветками. Пример из учебника — белокрыльник болотный. Его белое покрывало — особый лист рядом с соцветием. Само соцветие находится на утолщённой оси перед покрывалом. Белую часть нельзя принимать за лепесток одного гигантского цветка.

У головки ось сильно укорочена, а цветки расположены тесно. Получается округлая группа, как у клевера. На иллюстрации можно различить множество отдельных розовых цветков. Округлая форма помогает заметить головку, но окончательный вывод делают по её устройству.

У завитка ось с цветками изогнута; молодая часть часто закручена. У незабудки на одном соцветии видны раскрытые цветки и более молодые бутоны у изогнутого конца. Это особый тип соцветия, который в учебнике показан среди простых. В школьной схеме важны изгиб и расположение цветков. Подробности последовательного развития боковых осей изучают позже.

3. Корзинка: много цветков на общей площадке

У корзинки цветки прикреплены к расширенному общему основанию — общему цветоложу. Вокруг обычно находятся зелёные листочки обёртки. Примеры — подсолнечник, одуванчик и астра. Корзинка относится к простым соцветиям: на общем основании расположены отдельные цветки.

У подсолнечника по краю находятся жёлтые язычковые цветки. Их вытянутые венчики издали похожи на лепестки одного большого цветка. В центре расположены многочисленные мелкие трубчатые цветки. На увеличенном изображении можно увидеть отдельную трубку венчика. Это часть одного маленького цветка внутри соцветия. Строение краевых и центральных цветков описано в ботаническом материале SUNY Geneseo о подсолнечнике.

Не всякая корзинка устроена точно как у подсолнечника. У одуванчика все цветки язычковые. Поэтому надёжный признак корзинки — общее расширенное основание с множеством цветков, окружённое обёрткой. Наличие тёмного центра или сочетание двух цветов не обязательно.

4. Сложные соцветия

У метёлки, которую в учебнике также называют сложной кистью, главная ось ветвится. Цветки располагаются на боковых разветвлениях. Примеры — сирень и виноград. Проследи путь от цветка к главной оси: между ними видны боковые оси.

У сложного зонтика лучи выходят из общей точки, но на конце каждого луча находится маленький зонтик. В нём отдельные цветоножки снова расходятся из своей точки. Так устроены соцветия моркови и петрушки. Чтобы определить тип, посмотри под цветущую верхушку и найди оба уровня ветвления.

У сложного колоса на вытянутой главной оси находятся колоски. Каждый колосок объединяет несколько цветков. Примеры — пшеница, рожь и ячмень. Нельзя принимать один колосок за один цветок. На учебной схеме колосок показан как небольшая группа; у живого растения цветки частично скрыты чешуями.

Сравни два случая: у подорожника на главной оси находятся отдельные сидячие цветки — простой колос. У пшеницы на главной оси находятся колоски с несколькими цветками — сложный колос. Сходный общий силуэт не отменяет разницы в строении.

5. Как определить тип соцветия

1. Найди отдельный цветок и общую ось или основание.
2. Проверь, несёт ли общая ось отдельные цветки или меньшие группы и боковые оси.
3. Рассмотри цветоножки: есть ли они, где начинаются, отличаются ли по длине.
4. Сравни форму оси: вытянутая, укороченная, утолщённая, изогнутая или расширенная в площадку.
5. Назови тип и запиши конкретный признак. Если соединения скрыты, укажи, чего не хватает для вывода.

Разобранный пример. На длинной оси черёмухи видны цветоножки, отходящие на разных уровнях. На каждой расположен отдельный цветок. Это кисть. Вывод «кисть, потому что белые цветки» слабый: белый цвет встречается у разных типов соцветий.

6. Значение соцветий

Группа мелких цветков может образовать заметный общий силуэт и лучше привлекать насекомых. На одном соцветии насекомое посещает несколько цветков и переносит пыльцу. Однако тип соцветия и способ опыления — разные признаки. Не все растения с соцветиями нуждаются в насекомых.

У многих злаков пыльцу переносит ветер. У пшеницы обычно преобладает самоопыление: пыльца попадает на рыльце цветка того же растения. Этот пример уточняет общий вывод, а не требует подробно изучать опыление сейчас. Сведения о пшенице приведены в материале Университета Висконсина.

7. Наблюдение и самопроверка

Для практической работы подойдут живые или гербарные образцы. Выбери растение вместе с учителем. Рассмотри его с лупой, не разрушая соцветие без необходимости. Нарисуй общую ось, цветоножки и отдельные цветки условными линиями и кружками. Подпиши название растения, тип соцветия и признак, по которому ты его определил.

Записывай именно наблюдение: «цветоножки видны на разных уровнях», «на главной оси находятся маленькие зонтики». Если образец повреждён или соединения не видны, это ограничение нужно указать. Просмотр иллюстраций на сайте не заменяет выполненную практическую работу с образцом.

Чем кисть отличается от простого колоса?

У кисти отдельные цветки имеют цветоножки. У простого колоса цветки сидячие. В обоих случаях общая ось вытянута.

У двух соцветий цветки примерно на одном уровне. Как отличить зонтик от щитка?

У зонтика цветоножки выходят из одной точки. У щитка они начинаются на разных уровнях; нижние длиннее.

Почему корзинка подсолнечника — соцветие?

На общем расширенном основании расположено много отдельных цветков: язычковые по краю и трубчатые в центре.

Много цветков — значит сложное соцветие?

Нет. Число цветков не определяет тип. Важны боковые оси и более мелкие группы на общей оси.

Что находится на главной оси сложного колоса?

Колоски. Каждый содержит несколько цветков. У простого колоса на оси находятся отдельные цветки.

Можно ли определить соцветие по окраске?

Нет. Нужно рассмотреть общую ось, ветвление и прикрепление цветков. По скрытым соединениям нельзя делать уверенный вывод.

Заметки учителю

Цель: ученик определяет тип соцветия по видимым признакам и отличает отдельный цветок от всей группы. Ожидаемый ответ состоит из названия и доказательства.

План на 35–45 минут: 5 минут — цветок и соцветие на примере подсолнечника; 10 минут — корзинка и задание 1; 10 минут — кисть, колос, зонтик и конструктор в задании 2; 5–10 минут — сложные соцветия; 5 минут — самостоятельное определение черёмухи в задании 6. Задания 3–5 и четыре дополнительных типа можно использовать для закрепления. Практическую работу с живыми образцами удобно провести отдельно.

Поддержка: сначала сравнивайте только кисть и колос. Дайте ученику возможность проследить одну цветоножку пальцем на схеме, затем повторить наблюдение на изображении. Для сложного зонтика проследите путь от главной точки через луч к маленькому зонтику.

Типичные ошибки: соцветие называют одним цветком; определяют тип по окраске; путают зонтик со щитком; принимают колосок за один цветок; считают любое многочисленное соцветие сложным; называют белое покрывало початком. Возвращайте объяснение к месту прикрепления и устройству оси.

Оценивание: достаточно правильного типа и одного решающего признака. Не требуйте от иллюстрации точного числа цветков живого образца. Свободная запись не проверяется по ключевым словам: ученик и учитель сверяют её с наблюдаемым строением.

Материал написан своими словами по §18 учебника В. В. Пасечника для 6 класса, печатные страницы 94–97. Иллюстрации созданы для урока.